Toscanan yrtit

Välimerellinen yrttiseos, jossa aurinkokuivattu tomaatti tuo tuttujen yrttien rinnalle täyteläisyyttä ja syvyyttä. Aromaattinen seos tuo ruokaan helposti lämpimän, välimerellisen makumaailman.

Sopii erityisesti:
Pasta • tomaattiruoat • kasvikset • kana • kala • peruna • focaccia • kastikkeet

Petrin huomio
Aurinkokuivattu tomaatti tekee tästä paljon kiinnostavamman kuin tavallisesta kuivatusta yrttiseoksesta. Se tuo mukaan täyteläisyyttä, jonka vuoksi käytän tätä mielelläni myös hyvin yksinkertaisissa ruoissa.

Maku ja aromi
Aromaattinen, yrttinen ja täyteläinen. Tässä seoksessa välimerellisten yrttien rinnalla aurinkokuivattu tomaatti tuo makuun makeahkoa tomaattisuutta ja syvyyttä.

Mihin sitä käytetään
Käytä Toscanan yrttejä pastaan, tomaattikastikkeisiin, paahdetuille kasviksille, kanalle, kalalle ja perunalle. Se sopii myös focacciaan, pizzaan, keittoihin ja oliiviöljypohjaisiin kastikkeisiin.

Kokeile myös: sekoita Toscanan yrttejä pehmeään voihin ja anna maustua hetki. Käytä leivälle tai sulata nokare kuumien kasvisten, kalan tai kanan päälle.

Kokeile näin
Kuivatut yrtit ja tomaatti hyötyvät pienestä kosteudesta ja lämmöstä. Lisää seos kastikkeeseen tai pannulle jo ruoanvalmistuksen aikana ja anna sen hetki pehmetä ja vapauttaa arominsa. Oliiviöljy auttaa makuja avautumaan erityisen hyvin.

Tausta ja alkuperä
Toscanan yrtit rakentuu italialaiselle ja välimerelliselle tavalle yhdistää aromaattisia yrttejä tomaattiin, oliiviöljyyn ja yksinkertaisiin raaka-aineisiin. Aurinkokuivattu tomaatti tekee seoksesta tavallista yrttisekoitusta täyteläisemmän ja käyttökelpoisen myös ruoan varsinaisena maustepohjana.

Tuotetiedot
Ainesosat: Kuivattu tomaatti 50 %, basilika, valkosipuli, oregano, sipuli, persilja.
Säilytys: kuivassa ja valolta suojattuna
Pakkaaja: Chez Petri, Suomi

Nettopaino: 32 g