{"product_id":"rosepippuri","title":"Rosépippuri","description":"\u003cp\u003e\u003cimg\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eRosepippuri\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRosepippuri hurmaa jo ulkonäöllään, mutta sen kiinnostavin ominaisuus on maku. Kauniin punertavissa marjoissa yhdistyvät lempeä pippurisuus, makeahko hedelmäisyys ja hienovarainen kukkaisuus. Rosepippuri ei ole kasvitieteellisesti varsinainen pippuri, vaan kuuluu sumakkikasveihin. Sen aromi on huomattavasti pehmeämpi kuin mustapippurin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSopii erityisesti:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKalaan, äyriäisiin, kanaan, possuun, vaaleisiin kastikkeisiin, salaatteihin ja vinaigretteihin. Rosepippuri toimii myös tuorejuustojen, mansikoiden, sitrushedelmien ja suklaajälkiruokien kanssa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePetrin huomio\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRosepippuri on niitä mausteita, joita tulee helposti ostettua kauniin ulkonäön vuoksi. Eikä siinä mitään väärää ole. Mutta kun sitä malttaa murskata muutaman marjan ja oikeasti maistaa, huomaa, että sillä on paljon muutakin annettavaa kuin väriä lautaselle.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMaku ja aromi\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePehmeä, makeahko ja kevyesti pippurinen. Aromissa on marjaisuutta, kukkaisuutta ja hieman pihkaista, yrttistä sävyä. Rosepippurissa ei ole mustapippurin voimakasta terävyyttä, eikä se ole chilin tavoin tulinen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMihin sitä käytetään\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMurskaa rosepippuria kalan, äyriäisten tai kanan päälle. Se sopii erinomaisesti myös kermaisiin kastikkeisiin, salaattikastikkeisiin ja marinadeihin. Kokonaiset marjat ovat kaunis viimeistely esimerkiksi graavatulle kalalle, pateille ja tuorejuustolle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKokeile myös:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e murskaa muutama rosepippuri mansikoiden ja vaniljajäätelön päälle. Marjojen makeus ja rosepippurin kukkainen aromi muodostavat yllättävän toimivan yhdistelmän.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKokeile näin\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMurskaa marjat kevyesti sormien välissä tai morttelissa juuri ennen käyttöä. Rosepippuri on rakenteeltaan haurasta, joten voimakasta jauhamista ei tarvita. Lisää mieluiten kypsennyksen loppuvaiheessa tai valmiiseen annokseen, sillä pitkä kuumennus heikentää sen herkkiä aromeja.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTausta ja alkuperä\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRosepippuria saadaan Schinus-suvun puista, erityisesti lajeista \u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003eSchinus molle\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e ja \u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003eSchinus terebinthifolia\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e. Ne ovat lähtöisin Etelä-Amerikasta. Mausteena käytetään kuivattuja punertavia marjoja, jotka muistuttavat ulkonäöltään pippureita mutta eivät ole sukua varsinaiselle mustapippurille.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTuotetiedot\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAinesosat: Rosepippuri.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSäilytys: kuivassa, valolta suojattuna.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePakkaaja: Chez Petri, Suomi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNettopaino: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e40 g\u003c\/p\u003e","brand":"Chez Petri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53939081937162,"sku":null,"price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/3959\/9370\/files\/chez-petri-punapippuri.png?v=1792424723","url":"https:\/\/chezpetri.fi\/products\/rosepippuri","provider":"Chez Petri","version":"1.0","type":"link"}