{"product_id":"korianterinsiemen","title":"Korianterinsiemen","description":"\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eLämmin, aromaattinen ja yllättävän sitruksinen kokonainen mauste. Korianterinsiemen on aivan eri maailma kuin tuore korianteri: paahteinen, hieman pähkinäinen ja lempeän mausteinen. Kokonaisena se säilyttää arominsa pitkään ja herää kunnolla eloon kevyesti paahdettuna ja rouhittuna.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eSopii erityisesti:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKasvikset • kana • kala • possu • linssit • kikherneet • curryt • padat • leivät • marinadit\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003ePetrin huomio\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKorianterinsiemen on hyvä esimerkki mausteesta, jonka paahtaminen todella kannattaa. Hetki kuivalla pannulla, kevyt murskaus ja melko vaatimattoman näköisestä siemenestä tulee aivan toisenlainen mauste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eMaku ja aromi\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLämmin ja aromaattinen, mutta samalla raikas. Tässä korianterinsiemenessä on sitruksisia, hieman pähkinäisiä ja kevyen mausteisia sävyjä. Maku on selvästi erilainen kuin tuoreen korianterin lehdissä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eMihin sitä käytetään\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKorianterinsiemen kuuluu intialaisen, Lähi-idän ja Pohjois-Afrikan keittiöiden perusmausteisiin, mutta sitä ei tarvitse jättää curryihin. Rouhi sitä paahdettujen porkkanoiden, kukkakaalin tai perunoiden päälle, käytä kanan, kalan ja possun maustamiseen tai lisää linssi- ja kikherneruokiin. Se sopii myös leipätaikinoihin, marinadeihin ja pikkelöintiin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eKokeile myös:\u003c\/strong\u003e rouhi paahdettua korianterinsiementä appelsiinin tai greipin päälle, lisää hieman oliiviöljyä ja ripaus suolaa. Sitrus korostaa siemenen omaa yllättävän raikasta puolta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eKokeile näin\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePaahda kokonaisia siemeniä kuivalla pannulla miedolla tai keskilämmöllä, kunnes niiden aromi alkaa selvästi nousta. Anna jäähtyä hetki ja rouhi vasta sitten morttelissa. Älä jauha kaikkea valmiiksi hienoksi jauheeksi: juuri rouhittu korianteri on huomattavasti kiinnostavampi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eTausta ja alkuperä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKorianterinsiemen on korianterikasvin (\u003cem\u003eCoriandrum sativum\u003c\/em\u003e) kuivattu hedelmä. Samaa kasvia käytetään sekä tuoreena yrttinä että kuivattuna mausteena, mutta lehtien ja siementen aromit ovat hyvin erilaiset. Kokonaiset siemenet ovat olennainen osa monia mausteseoksia, kuten curryja ja erilaisia Lähi-idän ja Pohjois-Afrikan seoksia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eTuotetiedot\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAinesosat: 100 % kokonainen korianterinsiemen\u003cbr\u003eSäilytys: kuivassa ja valolta suojattuna\u003cbr\u003ePakkaaja: Chez Petri, Suomi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNettopaino: 36 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chez Petri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53760035258634,"sku":null,"price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/3959\/9370\/files\/chez-petri-korianterinsiemen-KORJATTU.png?v=1789812787","url":"https:\/\/chezpetri.fi\/products\/korianterinsiemen","provider":"Chez Petri","version":"1.0","type":"link"}